2022/05/17

R04BY 若水 育苗

5/16大間々の若水の状態を見に行ってきました。 ...

2022/05/11

R04BY 若水 播種

5/10大間々の酒米農家さんのところで播種作業があるとのこと...

2022/04/18

R03BY 群馬泉 舞風　4月22日（金…

お待たせいたしました。Ｒ03舞風4月22日発売です！ ...

2022/04/01

R03BY 淡緑 淡雪草 出来上がりまし…

大変お待たせいたしました！淡緑・淡雪草出来上がりました。 ...

2022/03/22

第49回　群馬県清酒品評会

酒造りも一段落してこの季節に成りました。 今年も吟...

2021/12/10

R03BY 初しぼり お待たせしました！

お待たせしました！「初しぼり」仕上がりました！12月11日よ...

2021/11/18

泡アリ酵母

お酒造りには様々な微生物が関与しますがその中の主役が酵母菌で...

2021/11/12

R03BY 酒造り

毎年このNO25タンクで1号醪を仕込ます。 島岡酒...