酒母の泡上がってきました。


10月30日1・2号酒母の泡が上がってきました。以前にも書いたのですが当蔵は今でも

全て泡アリ酵母を使用しています。味は変わらないと言われていますが、

なぜか泡アリでないと嫌！

泡消し・泡掃除と手間ばかり掛かるのですが、これでないと落ち着かない（笑）

元気な良い泡です！