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島岡酒造の酒Producs
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櫂棒
R04BYの造りも始まり、醪が少しづづたってきました。 櫂棒にも泡アリ酵母同様にすこし拘りが有ります。 ステンレスなどの金属系も有るのですが、個人的に好きなのが 木製!特に竹製! 掃除しにくい、古くなると割れたりするので、毎年新しい竹に変えないといけない。 径がピッタリの竹を探すのが結構大変だったり(笑)。 改めて書くと面倒なこと多いですが! 軽さや、竹独特の浮力、手触り、それにこの色!(この色はすぐ無くなりますが) これ使うとなぜかテンション上がってしまい、毎年新調してしまいます。