お知らせ

    • 2020.07.10

    • 漬物の季節になりました

    • 毎年この時期に隣町岡部の白瓜を酒粕につけます。 ことしも岡部の柳田さんの白瓜を買いに行きました、もう何十年もこの白瓜を使っていたのですが、なんとこの白瓜が取れるのはこの一帯だけでなかなか貴重な白瓜とのこと、地元では枕白瓜とも呼ばれているご当地野菜だそうです。きめ細かく柔らかで肉厚です。形もコロッとしていて確かに枕! 12月頃に美味しく漬けあがり店頭にて販売されます。
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