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大吟醸酒
磨き抜かれたきめの細かさと長期熟成により
他にはない深い味わいを持った酒です使用米
山田錦
精米歩合
35%
アルコール度
17度
日本酒度
＋5
酸度
1.5
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純米吟醸
山廃のキレのいい酸味と長期熟成の
複雑なうま味を味わえるお酒です使用米
若水
精米歩合
50%
アルコール度
17度
日本酒度
＋3
酸度
1.8
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超特選
上品に落ち着いた穏やかな純米酒
冷からお燗まで幅広く楽しめ、
様々な表情を出してくれるお酒です使用米
若水
精米歩合
50%
アルコール度
15.5度
日本酒度
＋3
酸度
1.7
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山廃純米
キレの良い酸味と米のうま味がじっくり
味わえる純米酒 常温～お燗まで
料理の味わいを絶妙に引き立てます使用米
若水・他
精米歩合
60%
アルコール度
15.5度
日本酒度
＋3
酸度
1.7
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本醸造酒
芯があるのに柔らか、
飲むほどにうま味が出てくるお酒
日本酒らしさを味わえるお酒です使用米
若水・他
精米歩合
60%
アルコール度
15.5度
日本酒度
＋3
酸度
1.6
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淡緑
新酒の持つ爽やかな風味と
若々しい山廃の酸味を併せ持った、
季節限定酒使用米
若水
精米歩合
50%
アルコール度
15.5度
日本酒度
＋3
酸度
1.6
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舞風
酒米舞風の透明感のある味わいと、
山廃の新酒の生きのいい酸味が楽しめる
季節限定酒使用米
舞風
精米歩合
60%
アルコール度
15.5度
日本酒度
＋3
酸度
1.7
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初しぼり
絞りたてをオリ絡みのまま瓶詰したお酒
出来立ての時しか味わえない特別な味わいの
季節限定酒使用米
若水・他
精米歩合
60%
アルコール度
18.5度
日本酒度
＋3
酸度
2.1
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淡雪草
生酒の爽やかな香りと風味を楽しめる
季節限定酒使用米
若水
精米歩合
50%
アルコール度
14.5度
日本酒度
＋3
酸度
1.6